Dieet met nierstenen

Testen

Urolithiasis is een ziekte waarbij stenen of stenen in de nieren en de urinewegen worden gevormd.

Stenen kunnen van verschillende soorten zijn en de beperking in het voedsel van bepaalde producten hangt af van hun samenstelling. De samenstelling van oxaalzuurstenen omvat respectievelijk calciumzouten gevormd uit oxaalzuur, in dit geval wordt verondersteld dat het oxaalzuur en vitamine C wordt beperkt. De samenstelling van uraat omvat zouten van urinezuur, die alkalinisatie van urine vereist. Fosfaatstenen worden gevormd in overtreding van het fosfor-calciumregime en moeten urine "verzuren" en cystine-stenen worden gevormd uit cystine (aminozuren).

Basis dieetregels voor nierstenen

De doelen die worden nagestreefd door een dieet voor urolithiasis zijn:

  • normalisatie van het metabolisme van nutriënten, in het bijzonder purines;
  • verplaats de urinereactie naar de alkalische of zure kant, afhankelijk van de samenstelling van de stenen, om de precipitatie van zouten en hun verwijdering uit het lichaam te voorkomen;
  • correctie van de darmen en normalisering van het gewicht.

Het dieet is fysiologisch compleet met enige beperking van dierlijke eiwitten en vuurvaste vetten.

Volgens de Pevsner-classificatie komt een dieet met nierstenen overeen met behandeltafel nr. 6. Volgens de volgorde van het ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie, is in behandeling-en-profylactische instellingen tabel nr. 6 opgenomen in de basisdieetoptie.

Dagelijkse voedingswaarde:

  • eiwitten - 70-80 g, waarvan 50% dierlijke eiwitten zijn;
  • vetten - 80-90 g, waarvan tot 30% plantaardige vetten;
  • koolhydraten - 350 - 400 g, suiker - niet meer dan 80 g.

De energetische waarde van het dieet is 2170-2400 calorieën per dag.

Dieet met nierstenen. Basisprincipes:

  • voedingsmodus;
    Eten moet in kleine porties 4-5 keer per dag worden ingenomen, dit vermindert de belasting van het spijsverteringskanaal, normaliseert de darmmotiliteit en het gewicht (vooral voor obesitas). Zowel overeten als verhongeren zijn niet toegestaan, omdat in dergelijke gevallen het niveau van urinezuur en andere stoffen die de vorming van stenen veroorzaken toeneemt. De laatste maaltijd moet uiterlijk drie uur voor het slapen gaan zijn.
  • culinaire verwerking;
    Alle soorten kookproducten zijn toegestaan, behalve braden. Vlees, vis en gevogelteproducten worden eerst gekookt voordat ze worden gekookt, aangezien ongeveer de helft van de purines uit deze zich tot bouillon (extractiemiddelen) ontwikkelen. Voedsel wordt geplet, maar niet te klein, of in één stuk geserveerd (vlees - niet meer dan 150 g, vis - niet meer dan 170 g). Vlees en vis worden niet meer dan 2-3 keer per week in de voeding geïntroduceerd.
  • voedsel temperatuur;
    De voedseltemperatuur is normaal: 15-60 graden Celsius.
  • zout en vloeistof;
    Bij nierstenen is het noodzakelijk de inname van keukenzout tot 5 g per dag te beperken. Overtollig zout veroorzaakt de vorming van stenen en verhoogt de bloeddruk. Als er geen andere redenen zijn om de vloeistofinname te beperken, moet het volume minstens 2 liter per dag zijn. Het wordt aanbevolen gekookt water, brak water, groente en vruchtensappen, afkooksels van medicinale kruiden. Het gebruik van grote hoeveelheden vocht vermindert de concentratie van urine en verwijdert zout uit het lichaam.
  • alcohol;
    De ontvangst van alcoholische dranken met nierstenen is uitgesloten. Ten eerste provoceren geesten een spasme van de urineleiders, stagnerende urine in de nieren en een pijnlijke aanval. Ten tweede verhoogt ethylalcohol de concentratie van urine en precipitatie van zouten.
  • gewicht;
    Niet minder belangrijk principe van een dieet met nierstenen is de normalisering van het gewicht. Met overmatige alle en verhoogde consumptie van calorierijke voedingsmiddelen (eenvoudige koolhydraten en dierlijke vetten) in het bloed verhoogt het niveau van urinezuur, dat wordt afgezet in de nieren. Het wordt aanbevolen eenmaal per week vastendagen (wrongel, kefir) te houden.

Verboden producten

De lijst met verboden voedingsmiddelen voor nierstenen omvat in de eerste plaats die met een grote hoeveelheid purines: eiwitrijke voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en vuurvaste vetten. Uitgesloten groenten en fruit met een hoog gehalte aan oxaalzuur, dat de vorming van oxalaatstenen provoceert. Beperk de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, omdat de grote hoeveelheid ervan het gehalte aan oxaalzuur verhoogt. Met hetzelfde doel in het dieet vermindert het aantal gerechten, waaronder gelatine. Sterke thee en koffie schenden het calcium-fosformetabolisme, dus ze zijn ook uitgesloten.

De lijst met verboden producten omvat:

  • gebakken gebak, gebak en gebak met room, vers brood gemaakt van hoogwaardig meel (licht verteerbare koolhydraten);
  • bouillon van vlees, vis, gevogelte en champignons, soepen daarvan;
  • vet vlees en vis: makreel, zalm, meerval, haring;
  • huid van een vogel;
  • schaal-en schelpdieren;
  • jong vlees (een groot aantal purines), ingeblikt vlees en vis;
  • worstjes en worstjes;
  • gelei, aspic, gelei;
  • peulvruchten, zuring en spinazie, rabarber, bieten, aubergines beperkt;
  • zure bessen: aalbessen, kruisbessen, frambozen, veenbessen, veenbessen;
  • citrus beperkt;
  • zoute en scherpe kazen;
  • augurken en augurken;
  • gerookt vlees, corned beef;
  • cacao, chocolade, sterke thee en koffie;
  • slachtafvallen (verborgen vet en purines): nieren, lever, hersenen, tong;
  • rund- en schapenvleesvet, reuzel, margarine, bakolie;
  • warme snacks en kruiden: peper, mierikswortel, mosterd;
  • eieren, vooral dooier.

Toegestane producten

In de medische voeding voor stenen in de nieren zouden producten moeten zijn die de urine alkaliseren (behalve wanneer de patiënt fosfaturie heeft en een "verschuiving" naar de zure kant nodig is). Deze omvatten fruit en groenten, zuivelproducten.

Het toont de consumptie van voedingsmiddelen die magnesium bevatten, vitamines van groep B, die oxalaten en uraten verwijderen. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid voedsel rijk aan vitamine A te verhogen, belangrijk voor de regeneratie van het epithelium van de slijmvliesnieren en urinewegen.

Laag gemineraliseerd water en kruidenafkooksel hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Het verhogen van de consumptie van plantaardige oliën als vervanging voor dierlijke vetten en plantaardige vezels, die de afzetting van zouten en gewichtstoename voorkomen, normaliseert de motorische functie van de darm.

De lijst met goedgekeurde producten omvat:

  • brood van bloem 1 en 2 graden van volkoren of zemelen (bron van B-vitamines);
  • verse groentesalades;
  • geweekte en ingemaakte groenten;
  • graan matig;
  • pasta matig;
  • zoete bessen en vruchten, watermeloenen, peren, appels, pruimen, druiven (verwijder oxalaten);
  • aardappelen, pompoenen, courgette, wortelen, tomaten, andere groenten;
  • mager vlees en gevogelte: kip, kalkoen, rundvlees;
  • vetarme vissoorten: kabeljauw, koolvis;
  • melk, kwark, gefermenteerde melkproducten;
  • niet-scherpe en ongezouten kazen;
  • eieren in welke vorm dan ook, dooier beperkt;
  • gedroogde vruchten (bron van kalium);
  • groenten, zuivelproducten, tomatensausen;
  • marmelade, honing, marshmallow, meringue, jam;
  • zwakke thee of koffie met melk of citroen, een afkooksel van tarwe en havermout, berendruif, maïsstempels;
  • plantaardige olie, boter is beperkt.

De behoefte aan een dieet

Naleving van de principes van therapeutische voeding voor nierstenen is uiterst belangrijk, omdat:

  • draagt ​​bij tot het voorkomen van de vorming van nieuwe stenen;
  • lost bestaande stenen op;
  • verwijdert stenen in de vorm van neerslag van zouten en kleine niervormingen.

Bovendien is een dieet voor urolithiasis nuttig voor gewichtsverlies, normaliseert het spijsverteringskanaal en het cardiovasculaire systeem. Als een patiënt met nierstenen zich houdt aan therapeutische voeding, neemt het risico op ontstekingsziekten van het urinestelsel af.

Gevolgen van het niet volgen van het dieet

Als medische voeding wordt verwaarloosd in het geval van bestaande nierstenen, is het risico op het ontwikkelen van dergelijke complicaties als:

Goede voeding voor nierstenen

De pathologische toestand van nephrolithiasis - de vorming van calculus (stenen) in de nieren, vindt plaats tegen de achtergrond van veranderingen in de samenstelling van het bloed en een van de redenen voor dit fenomeen wordt beschouwd als ondervoeding. De verstoorde balans van componenten die het lichaam binnendringen met voedsel, in combinatie met ongunstige omgevingsomstandigheden, draagt ​​bij aan het verschijnen van zand en stenen.

Dus wat kun je eten met stenen in de nieren, en zodat ze niet verschijnen?

Hoe de samenstelling van stenen dieet beïnvloedt

Nierstenen zijn in feite een algemene naam voor pathologie, waaronder de vorming van stenen met verschillende samenstelling. En voedingsadviezen zijn direct afhankelijk van verschillende factoren - de aard van de stoornissen, de staat van de nierweefsels, de samenstelling van de urine, en vooral - de chemische componenten van de steen zelf.

Zouten in de urine lossen perfect op als de pH 5-6 is, maar wanneer deze indicator afneemt of toeneemt - het medium wordt geoxideerd of alkalisch gemaakt, lossen de anorganische zouten onvolledig op en de deeltjes precipiteren. Onder dergelijke omstandigheden ontwikkelt urolithiasis diathese - uraturie, oxalurie, fosfaturie.

Om de voeding correct te corrigeren, moet men uitvinden waar de nierstenen uit bestaan.

Nierstenen-dieet, menu

Wat is urolithiasis

De pathologie van het metabolisme, gekenmerkt door de aanwezigheid van steen of stenen in de nieren en de urinewegen, is urolithiasis. Urolithiasis wordt geassocieerd met de vorming in de urinewegen, voornamelijk in de nieren, van zoute "stenen" - urinezuur, oxalaat, fosfaat.

Oorzaken: metabole stoornissen, slecht dieet, te veel eten, gebrek aan vitamine A en een teveel aan vitamine D, infectieuze en andere ziekten van het uitscheidingssysteem.

De vorming van urinestenen komt vaker voor bij mannen dan bij vrouwen. Meestal ontwikkelt de ziekte zich bij mensen van jonge en middelbare leeftijd. De oorzaken van de vorming van urinaire stenen zijn een overtreding van het water-zoutmetabolisme van de functie van de endocriene klieren, een schending van de urine-uitstroom, infectie van de nieren en de urinewegen. De grootte van de stenen kan verschillen: van een zandkorrel tot de grootte van een sinaasappel.

Stenen kunnen worden gevormd uit zouten van urine-, oxaal-, fosforzuur. Afhankelijk van het type stenen en het verloop van de ziekte, wordt een speciale behandelingskuur voorgeschreven. Er zijn drie hoofdsoorten stenen:

  • uraten (van urinezuurzouten)
  • oxalaten (van oxaalzuur)
  • fosfaten (uit fosforzuur)

In ieder geval moet voedsel voor urolithiasis gericht zijn op het elimineren van voedingsstoffen die bijdragen aan de vorming van stenen.

Aangezien nierstenen een verschillende oorsprong kunnen hebben, kan een dieet met nierstenen verschillende producten bevatten. Ze worden strikt individueel geselecteerd.

Dieet met nierstenen

Diëten zijn gebaseerd op de kenmerken van het metabolisme, de chemische samenstelling van stenen en de reactie van urine.

Algemene principes van dieettherapie:

  • beperking van voedingsstoffen waaruit sediment of stenen in de urinewegen worden gevormd;
  • de verandering als gevolg van de aard van de voedselreactie van urine (urine pH) in de zure of alkalische zijde om precipitatie en betere oplossing van zoutafzettingen te voorkomen;
  • Overvloedige vloeistofinname voor het verwijderen van zouten uit de urinewegen.

In de voeding, voornamelijk met uraturie en fosfaturie, zijn bepaalde groepen producten beperkt of verhoogd. Dit maakt het moeilijk om aan de behoefte van het lichaam aan alle voedingsstoffen te voldoen en de resulterende monotonie van de urinereactie kan bijdragen aan de vorming van zouten met een andere samenstelling.

Een dieet voor urolithiasis wordt voorgeschreven om zachte voeding voor de nieren te bieden, helpt verschillende stofwisselingsproducten uit het lichaam te elimineren. Naleving van het dieet zorgt ervoor dat producten die purines bevatten, oxaalzuur, de zoutinname beperken, de hoeveelheid vrije vloeistof (als er geen contra-indicaties zijn) en alkaliserende voedingsmiddelen (groenten en fruit, zuivelproducten) worden uitgesloten. Bovendien vermindert het dieet het verbruik van eiwitten en vetten. Zorg ervoor dat u vlees, vis en gevogelte kookt, dat het culinair verwerken van voedsel en de temperatuur van het voedsel normaal is. Tijdens het koken blijft de helft van de aanwezige purines in de bouillon, dus gebruik geen bouillonvoeding. Na het koken kunnen pluimvee, vis en vlees worden gebruikt bij de bereiding van een verscheidenheid aan gerechten (gebakken, gestoofd, gebakken), gehakte producten. Vlees en vis kunnen in ongeveer gelijke hoeveelheden worden gecombineerd. Gerechten uit deze voedingsmiddelen mogen niet meer dan 2-3 keer per week worden toegevoegd. Een portie vlees mag niet hoger zijn dan 150 g, vis - 17 g Dieet - 5 keer per dag. In plaats van de snack aanbevolen afkooksel van de heupen.

De chemische samenstelling van therapeutische diëten

- 70 g eiwitten, waarvan 50% van dierlijke oorsprong is en voornamelijk zuivel;

- 80 g vet, waarvan 30% plantaardig is;

- 350 - 400 g koolhydraten, waarvan 80 g suiker;

- 1,5-2 L en meer vloeistoffen.

De energiewaarde van dit dieet is gelijk aan 2400-2600 calorieën.

Vlees, gevogelte, vis zijn uitwisselbaar. Melk - 0,5 l, vlees - 120 g, ongezouten kaas - 30 g, één ei, 6 stukjes brood, een halve kop ontbijtgranen, 1 portie aardappelen, 3 of meer porties groenten, fruit en sappen (optioneel), suiker of jam minder dan 4 theelepels, boter - minder dan 2 theelepels, eventueel zwakke thee, koffie.

producten

Brood, meelproducten

Het wordt aanbevolen om tarwe en roggebrood te consumeren van meel van de eerste en tweede graad, verschillende soorten gebak, waaronder de toevoeging van gemalen zemelen.

Het verbruik van producten uit gebak is beperkt.

Vegetarische soepen zijn toegestaan: borsjt, koolsoep, groentesoepen, soep met ontbijtgranen, koude soepen, soepen met melkfruit.

Verboden soepen in vlees-, vis- en champignonbouillon, met toevoeging van zuring, spinazie en peulvruchten.

Vlees, gevogelte, vis

Medische voeding maakte de consumptie van vetarme soorten en variëteiten mogelijk. Maximaal 3 keer per week kunt u 150 g gekookt vlees of 160-170 g gekookte vis eten. Gekookt vlees, gevogelte, vis kan worden gebruikt voor het bereiden van gestoofde, gefrituurde, gebakken gerechten, evenals gerechten met schnitzels. De combinatie van vlees en vis in gelijke hoeveelheden is toegestaan.

Nieren, lever, hersenen, tong, vlees van jonge vogels en dieren, worsten, gerookte producten, gezouten vis, ingeblikte vis en vlees, kaviaar mogen niet eten.

Je kunt melk, zure melkdranken, zure room, kwark en kwark gerechten, kaas, eten.

Verboden gezouten kazen.

Toegestaan ​​om één ei per dag te gebruiken, gekookt op welke manier dan ook. Het is beter om kip- of kwarteleitjes te eten.

Je kunt elk voedsel met mate eten.

Het is verboden om peulvruchten te consumeren.

Aanbevolen gebruik in grote hoeveelheden, rauw en gekookt op welke manier dan ook. Aardappelgerechten zijn toegestaan.

Champignons, verse peulvruchten, spinazie, rabarber, zuring, bloemkool, postelein mogen niet eten. De hoeveelheid gezouten en gepekelde groenten is beperkt.

Het therapeutische dieet beveelt salades aan van verse of gefermenteerde groenten, fruitsalades, vinaigrettes, groentekaviaar (squash, aubergine).

Zoute snacks, gerookte gerechten, ingeblikt voedsel, viskaviaar zijn verboden.

Aanbevolen verhoogde hoeveelheid fruit en bessen, op enigerlei wijze vers en gekookt. Het is toegestaan ​​om gedroogd fruit, melkcrèmes en -kusjes, marmelade, marshmallow, niet-chocoladesnoepjes, jam, honing, meringues te gebruiken.

Eet geen chocolade, vijgen, frambozen, veenbessen, bosbessen.

Sauzen en specerijen

Toegelaten sauzen op groentebouillon, tomatensaus, zure room, melksauzen. Gebruik van citroenzuur, vanille, kaneel, laurier, dille, peterselie is toegestaan.

Verboden sauzen gekookt in vlees, vis of paddenstoelen bouillon. Gebruik geen peper, mosterd of mierikswortel.

Je kunt thee drinken met citroen, met de toevoeging van melk, zwakke koffie met melk, fruit- en groentesappen, vruchtendranken, water met sappen, kwas. Handige afkooksels van wilde roos, tarwezemelen en gedroogd fruit.

Verboden cacao, sterke thee en koffie.

Voorbeelden van dieetmenu's voor nierstenen:

Ontbijt: cottage cheese, brood en boter, vinaigrette (zure room dressing), thee met melk.

Lunch: roerei, boekweitpap, vruchtensappen.

Lunch: soep (vegetarisch) met geroosterde wortels met zure room, gebakken aardappelen, zuurkool, vlees gekookt in broodkruimels, fruitcompote.

Diner: plantaardige pasteitjes, cottage cheese, pasta casserole, jelly.

Voor de nacht: melk met een broodje.

Drink op een lege maag bouillon heupen (100 ml) of verwarmd mineraal alkalisch water.

Eerste ontbijt: havermout met melk (vloeibaar) 150 g, melk 200 g

Tweede ontbijt: druivensap (200 ml).

Lunch: gepureerde groentesoep (150 ml), melkgelei (180 ml).

Theetijd: een glas wortelsap.

Diner: rijstpap met melk (vloeibaar) 150 g, fruitcompote (180 g).

'S Avonds: een glas kefir.

Voor de nacht: een kopje ongezoete thee verdund met melk.

Eerste ontbijt: groentesalade met boter, zacht gekookt ei, tarwe-granen appel-wortelpudding, thee.

Het tweede ontbijt: dogrose-infusie.

Diner: melksoep met noedels, aardappelburgers, gelei.

Diner: koolrolletjes met groenten en rijst, thee met gebakken cheesecakes.

Bedtijd: een afkooksel van tarwezemelen.

Eerste ontbijt: zwakke koffie, appel- en bietensalade met zure room.

Het tweede ontbijt: vers fruit, roerei met tomaten.

Lunch: plantaardige stoofschotel met gekookt rundvlees, okroshka, thee met citroen.

Lunch: bessencompote.

Diner: salade met verse groenten van aardappelen, koolschotel met zure roomsaus, thee met melk.

'S nachts: kook tarwezemelen, stam. Drink een glas glas.

Eerste ontbijt: bouillonheupen, bietensalade met gedroogde pruimen.

Tweede ontbijt: zwakke koffie, zacht gekookt ei.

Lunch: macaroni met kaas, havermoutpap van melk, wortelkoteletjes bestrooid met zure room, thee (citroen is niet verboden).

Theetijd: een glas vruchtensap.

Diner: pruimen, gebakken in de oven met kwark, dumplings met kwark, rozenbottel afkooksel.

Een eenvoudige dag voor vasten op kwark wordt aanbevolen: 5 keer per dag, 100 g elk.

Eerste ontbijt: vinaigrette met boter, melkhavermout, koffie met melk.

Tweede ontbijt: bessencompote, omelet met appels.

Lunch: beef stroganoff (gekookt), rode bietensoep, gestoofde kool, fruitgelei.

Lunch: fruit (vers).

Diner: wrongel cheesecakes, bieten, gevuld met rijst en appels, bouillon heupen.

Dieet voor Oxalate nierstenen

Er is een sterke uitscheiding van oxaalzuur in de nieren, wat betekent dat het nodig is om de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn in het te beperken: melk, sla, sinaasappelen, spinazie, aardappelen, zuring. Bovendien moet dagelijks 2 g magnesiumcarbonaat worden ingenomen, omdat magnesium in verschillende delen van de darm zouten van oxaalzuur bindt.

De patiënt moet het gebruik van cacaoproducten beperken, evenals sterke thee, sla, zwarte bessen, zuivelproducten in de vorm van kwark, kaas en melk, aardbeien, citrusvruchten, noten.

Wanneer calciumoxalaatstenen sla, zuring en spinazie moeten uitsluiten, moet het verbruik van wortelen, aardappelen, zuivelproducten, kaas, chocolade, zwarte bessen, aardbeien, sterke thee en cacao worden verminderd.

Het is verboden om gerookt vlees, ingeblikte vis en vlees, gelei, visbouillon en vleesbouillon, interne organen, kippen, kalfs- en vet vlees, gebakken aardappelen te consumeren. Het is noodzakelijk om de inname van vitamine C te verminderen, dus laat je niet meeslepen door citrus. Fruit, groenten en groenten mogen niet worden gegeten - radijs, spruitjes en rode kool, bieten, asperges, peterselie. Je kunt niet eten - peper, rabarber, sla, zuring, spinazie. Groene bonen, selderij, rode aalbessen, kruisbessen, pruimen, veenbessen. Drankjes zijn koffie, broodkruim, sterke thee, cacao en tomatensap.

Het is toegestaan ​​om witte kool en bloemkool, fruitsoepen en groentebouillon, brood, gekookte vis en vlees te eten. Evenals fruit- en bessensap, gemengde bessen en fruit, appels, watermeloenen, gekookte aardappelen, komkommers en rapen. Met calciumstenen moeten zieke mensen gefermenteerde melk en zuivelproducten (yoghurt, kaas, melk) in hun voeding verminderen.

Voor oxalaten wordt het aangeraden om Essentuki nr. 20, nafta en sairme te drinken.

Wanneer oxalaatstenen dergelijke ladingen aanbevolen: immortelle bloemen, berberis, zwarte vlierbes, vossebesbladeren, meekrapte kleurstofwortel, heidegras, grasklaver, moederveldgras; bladeren van wintergroen, berendruif, pepermunt, theestruiken, knopgras, gryzhnika, maiszijde, korenbloembloem; kruiden van sint-janskruid, agrimonie, rue, pepermunt, berberisfruit, dille, meekrapte wortels, bedoorn; immortelle bloemen, zwarte vlierbessen, blauwe korenbloem, budri gras, heide, wintergroene bladeren, berendruif, wortelstok; berberisfruit, bladeren van bosbessensap, gekke verfwortel, klavergras, sint-janskruidgras, moederveldgras, gryzhnika gras, druivenkruid en wijnruit; grasbrief, yakortsev kruipend, vlinderbloemen, de wortels van de opzichter, klis, eryngium, scheuten met bosbessenbladeren, venkevruchten, wortelstokwitloof.

Vergoedingen om twee maanden te nemen, en pauzes gebruiken individuele planten: meekrapte kleurstofwortel, bloemen van berberis, blauwe korenbloembloemen, maïsstigma, bladeren van bosbessensap of berendruif, gryzhnika glad gras.

Dieet voor uraat nierstenen

Het wordt niet aanbevolen om voedingsmiddelen te gebruiken die rijk zijn aan dierlijke eiwitten, maar ook aan alcohol en koffie. Geef bij het koken de voorkeur aan niet-gebakken en niet-warme gerechten.

Beperk voedingsmiddelen die de vorming van urinezuur in het lichaam bevorderen. Dit zijn hersenen, vleesbouillon, lever, nieren. In het dieet moet worden beperkt tot plantaardige vetten, vlees en vis. Het is noodzakelijk om vers bereide oplossingen van citraten te nemen, ze voorkomen dat de zouten kristalliseren en het urinezuurzout oplossen. Wanneer nierstenen geen grapefruitsap kunnen eten.

Je kunt geen voedsel eten dat rijk is aan purines:

  • Snacks blikvoer (haring, sprot, sprot, kabeljauwlever, sardines), vlees- en visbouillon.
  • De inwendige organen van dieren (hart, nier, uier, tong, hersenen, lever) beperken het vlees en de vis.
  • Pickles en gerookt vlees, specerijen, pittige soepen, afkooksels van botten. Ook gelei, vleessoepen, paté, leverworst.
  • Producten van groenten en fruit - spruitjes, sojabonen, bonen, zuring, spinazie, asperges en selderij, grapefruit, bloemkool.

Toegestaan ​​om producten te gebruiken die alkalische eigenschappen hebben - brood, behalve gebak, eieren, ontbijtgranen en pasta, kwark, kaas, zuivelproducten en melk, groente en boter. Het is ook toegestaan ​​om te gebruiken - bessen, fruit, groenten. Groenten: komkommers, pompoen, wortelen, kool. Om de concentratie van urinezuurzouten te verminderen, moet u maximaal 3 liter vloeistof consumeren. Vers citroensap bevat veel citraten, het wordt aanbevolen om het te drinken.

Met uraatstenen is het het beste om alkalisch mineraalwater te drinken: Essentuki No. 4 and No. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Wanneer uratnyh stenen dergelijke vergoedingen aanbevolen: berken en wilde aardbeienbladeren, zwarte vlierbessenbloemen, lijnzaad, peterseliegras, rozenbottelvruchten; maïsstempels, wilde aardbei, hele plant, vossebesbladeren, grof kruid, peterseliewortel, theeknoppen, calamus wortelstok; vruchten van jeneverbes, berberis, venkel, wortelstokken van zoethout, tarwegras, stalnik wortel, gras herderstas; pepermuntblaadjes, veenbessen, duizendknoopkruiden, Potentilla-gans, peterselie, karwijzaad, lijsterbes, haverbreking; anijvruchten, bladeren van berken en wilde aardbeien, klavergras, moederskruid, paardenstaart, tandmijnbloemen, lijnzaad, korenbloembloem; bladeren van berk, horloge, bosbessensap, koriander, dille, nierscheuten, wilde rozemarijn, haverstro, groene nierthee, wilde rozemarijn, pepermuntgras en gansgebak.

Deze kosten worden twee maanden in rekening gebracht, in pauzes kun je individuele planten toepassen: stigma van maïs, stelnika-wortels, peterselie, selderij, asperges.

Volgens het boek I. Vecherskaya "100 recepten voor urolithiasis."

Voeding voor nierstenen

Laat een reactie achter 16.722

Urolithiasis is een ziekte waarbij concrementen worden gevormd in het slijmvlies van de nieren en de urinewegen van een persoon. Een dieet met nierstenen zal niet alleen de algemene toestand van de patiënt verbeteren, maar ook de achteruitgang van de gezondheid voorkomen, terugval voorkomen. Met de juiste voeding zijn oxalaat, fosfaat, urinezuurstenen en andere soorten gemakkelijker te verwijderen en opnieuw te vormen.

Algemene informatie

Voor een volledig herstel, raden artsen aan om zich vast te houden aan een gezond dagelijks regime en dieet. Om een ​​duurzaam resultaat voor de lange termijn te bereiken, is een goed voedingspatroon vereist. Het is de moeite waard om te overwegen dat het voedingsregime afzonderlijk moet worden ontwikkeld, gebaseerd op het type steenvormingen in de nieren van een bepaalde persoon.

Het is belangrijk om te begrijpen dat een goed ontworpen dieet chirurgische ingrepen en complicaties zal voorkomen.

Belangrijke dieetvoorschriften voor nierstenen:

  • De juiste manier van eten. Het is nuttiger om maaltijden te verdelen in 5-6 recepties, terwijl een teveel aan voedsel en, omgekeerd, dagelijks vasten ten strengste verboden is, en het avondeten 3-4 uur voor het naar bed gaan moet zijn.
  • Methoden voor warmtebehandeling van voedsel. Alle soorten warmtebehandeling zijn toegestaan, met uitzondering van braden in dierlijke of plantaardige olie, die kan worden vervangen door bakken in de oven.
  • De temperatuur van de gerechten. Voedsel moet een optimale temperatuur hebben - 15-60 ° C;
  • Zout inname. Toegestaan ​​tot 5 gram, omdat de overmaat een verhoging van het aantal stenen en een verhoogde bloeddruk veroorzaakt. Om de negatieve effecten op het lichaam te verminderen, is tafelzout nuttig om de zee te vervangen.
  • Het beperken van voedingsmiddelen met een hoog vitamine C, zoals in hoge doses, is het schadelijk voor een nierziekte.
Terug naar de inhoudsopgave

De waarde van een dieet

De rol van een gezond dieet is moeilijk te overschatten, dus het laat toe:

  • het verder voorkomen van stenen en hun splitsing voorkomen;
  • verwijder uit de nieren ophoping van zouten en andere kleine formaties;
  • afvallen en vechten tegen overgewicht;
  • normaliseren van de functie van de spijsverteringsorganen en het cardiovasculaire systeem;
  • minimaliseer het risico op ontstekingsprocessen in de urinewegen.
Terug naar de inhoudsopgave

Verboden producten

Een competent dieet voor een nierziekte is de optimale combinatie van toegestane voedingsmiddelen met het minimaliseren van het gebruik van verboden voedsel of een volledige weigering om te eten. De lijst met verboden ingrediënten staat onder leiding van mensen met een hoog gehalte aan purines: voedsel dat rijk is aan dierlijke eiwitten en verzadigde vetzuren.

In de aanwezigheid van nierstenen zijn mensen gecontra-indiceerd om het volgende voedsel te eten:

  • "Snelle koolhydraten": koekjes, jam, bladerdeeg-desserts met jam, slagroomtaart, muffins, halva;
  • dikke bouillons en soepen op basis van vleesbouillon;
  • vet vlees en visproducten;
  • cocktails op zee;
  • worsten (inclusief caloriearm en zuivel);
  • geglaceerd, gelei;
  • citrusvruchten (vanwege het hoge gehalte aan vitamine C);
  • sommige soorten greens - zuring, peterselie, rabarber;
  • Voorgerechten, gekruid met warme sauzen of specerijen;
  • eieren, eidooiers zijn volledig uitgesloten;
  • hoog gezouten en gekruide kazen;
  • zure bessen (bijvoorbeeld krenten, veenbessen, frambozen);
  • verschillende gerookte vleeswaren;
  • koffie, thee en cacao;
  • bonen.
Terug naar de inhoudsopgave

Toegestane producten

Het therapeutische menu moet voornamelijk bestaan ​​uit ingrediënten die de urine alkaliseren en oxalaat of urinezuurstenen oplossen. Het dieet bestaat uit groenten, fruit en niet-vette zuivelproducten met levende bifidobacteriën. De uitzondering is bepaalde situaties waarin de patiënt fosfaturie heeft en de behandeling speciale vorming van een "zure" omgeving vereist.

Het is noodzakelijk om te leunen op voedsel met een hoog gehalte aan B-vitaminen die de verwijdering van oxalaten en uraten uit de nieren bevorderen. Verbetering van het gewenste effect maakt voedsel met een hoog gehalte aan vitamine A mogelijk. Deze producten zijn niet alleen gunstig voor het lichaam, maar bieden ook herstel van de huid van het slijmvlies van de nieren en het urinestelsel.

De lijst met ingrediënten die kunnen worden gegeten:

  • volkoren brood;
  • een verscheidenheid aan verse groenten;
  • pap, maar in beperkte hoeveelheden;
  • gedroogde vruchten (kalium voor de normalisatie van het water-zoutmetabolisme);
  • kippen- en kalkoenvlees (bij voorkeur spek);
  • harde tarwe-pasta;
  • magere vis (hintai, kabeljauw);
  • plantaardige oliën in beperkte hoeveelheden;
  • salades met de toevoeging van gebeitst of gefermenteerde groenten;
  • zuivelproducten;
  • niet-geconcentreerde koffie of zwarte thee met citroen;
  • plantaardige sauzen (bijvoorbeeld saute aubergine, tomaat, ui);
  • natuurlijke snoepjes (bloemhoning of stuifmeel, marshmallow, appelmarmelade);
  • niet-scherpe kazen.

Bij nierziekten worden vetten van dierlijke oorsprong vervangen door plantaardige oliën en ruwe vezels, waardoor het lichaam de vorming van zout- en vetafzettingen kan voorkomen en het werk van de darm kan normaliseren.

Aanbevelingen voor drinkregime

Als een persoon geen individuele redenen heeft om de hoeveelheid geconsumeerde vloeistof per dag te beperken, moet u 2 liter per dag drinken. Ontstekingsremmende eigenschappen zijn verschillende mineraalwaters met een laag gehalte aan zouten en chemicaliën, evenals een verscheidenheid aan kruidenthee en thee. Wanneer het zand in de nieren wordt geadviseerd om kruideninfusies te bereiden op basis van bladeren van aardbeien, rozenbottels, berkknoppen of peterseliestengels. Voordat u uw eigen verzameling of gebruik van geneesmiddelen voorbereidt, moet u bekend zijn met de contra-indicaties.

Dieet met oxalaatstenen

Een van de veel voorkomende stoffen die metabole processen in het menselijk lichaam veroorzaken, wordt oxaalzuur genoemd, wat een negatief effect heeft op de vorming van onoplosbare zouten of oxalaten. De belangrijkste reden die verklaart waarom oxalaatstenen in de nieren worden gevormd, is het ontbreken van een normale hoeveelheid water in het lichaam, oftewel uitdroging. Daarom moet u 2-3 liter puur of brak water per dag drinken, en verzuurde vruchtendranken en compotes, maar zonder vloeistof in soep of bouillon, ook rekening houden met het volume van de vloeistof.

Een andere reden voor de overvloedige vorming van oxaalzuur in de microflora van inwendige organen wordt beschouwd als het gebruik van producten van donkergroene, violette, rode kleur, daarom zou het dieet met oxalaten moeten bevatten:

Voorbeeldmenu voor één dag

Ze ontbijten met vers bereid wortel-appel vers sap, een kleine portie havermout zonder suiker, met gedroogde vruchten en een stuk boter van maximaal 10 gram. Voor de lunch is dikke kwark of magere kefir nuttig. Ze eten lichte groentesoep, volkoren brood en compote van vers of gedroogd fruit. Dineer een fruitschijfje of salade, gekruid met natuurlijke yoghurt. Ze eten gekookt vlees met pasta, koolsalade, zure bessengelei.

Dieet voor uraat nierstenen

Een therapeutisch dieet voor uraatstenen, voorgeschreven door een arts, heeft een positief effect op de ontbinding en eliminatie van formaties uit de nieren. In geval van ontsteking mag de patiënt geen alcohol, gerookt vlees en allerlei soorten conservering drinken. Preventieve actie met uratah draagt ​​bij tot het overvloedige gebruik van groene appels, druiven, zwarte bessen, watermeloenen, gezuiverd water.

Het wordt aanbevolen om het rantsoen van granen, gedroogd fruit, volkoren brood te verhogen en het gebruik van "fast food", suikerwerk, ingeblikt voedsel te elimineren.

Voorbeeldmenu voor één dag

Met uraatstenen in de nieren in de ochtendmaaltijd is het wenselijk om vers geperste wortel-appel, boekweitgranen te gebruiken. In de pre-lunchperiode drinken ze compote van gedroogd fruit en eten ze crackers. Tijdens de lunch eten ze een gestoomde kotelet mager vlees, een wortelsalade met groenten en vers komkommersap. Poldnichat gezonder glas groene thee zonder suiker, een boterham met toevoeging van ongezouten kaas. 'S Avonds, diner met een bietvrije vinaigrette, 100-150 gram gekookte vis, fruitcompote.

Dieet met de complicatie van fosfaatstenen

De belangrijkste factoren die het niveau van hoge slakvorming van fosfaatstenen bepalen, zijn:

  • infectieziekten;
  • acuut nierfalen;
  • hydronefrotische transformatie van de nier;
  • chronisch nierfalen (vergevorderd stadium);
  • krimpend orgaan;
  • nierkoliek.

Daarom moet de patiënt het gebruik van:

  • zure room;
  • noten;
  • eieren;
  • verse groenten en fruit;
  • augurken, gerookt vlees;
  • kaas, melkpap;
  • bakkerijproducten;
  • alcohol, warme sauzen en smaakmakers.

Voorbeeldmenu voor één dag

'S Ochtends omvat het dieet het gebruik van nectar van vers fruit, gierstpap en wortelsalade. In de pre-lunchperiode drinken ze berry-bessen en eten ze een gedeelte van ongezoete appeltaart. Tijdens de lunch, eet gekookte kip, stoofschotels, groene of zwarte thee zonder zoetstoffen. Lunch is toegestaan ​​luie dumplings, gekleed met zure room. 'S Avonds wordt het diner geserveerd met gebakken magere vis, gekookte aardappelen in uniform, komkommer, groenten en pekekool.

Goede voeding met uraatoxalaatstenen

Therapeutische voeding voor uraat-oxalaat-stenen is vergelijkbaar met het algemene dieet voor nierstenen. Dierlijke vetten, halffabrikaten, slachtafval en gebak van gebak en bladerdeeg zijn volledig uitgesloten van het dieet. Er wordt kazen, fruit, groenten, ontbijtgranen, soepen met weinig vet weergegeven. Ook, wanneer gemengde stenen, artsen aanbevelen overvloedig drinken van schoon water, verse vruchtensappen, kruidenthee en tincturen op de schil van fruit.

Het is belangrijk om correct te eten als er stenen in de nieren van een persoon zijn of als het waarschijnlijk is dat nierstenen zich in de toekomst zullen ontwikkelen.

Recepten van gerechten

Goede voeding met nierstenen kan niet alleen gezond, maar ook lekker worden gemaakt. Er zijn veel originele recepten die het menu zullen diversifiëren:

  • Gebakken aardappelen met een laag harde kaas met greens - een uitstekende gelaagde schotel die heet geserveerd wordt;
  • gekookte aardappelen, gebakken in de oven met Bechamel-saus;
  • omelet met groenten (met de toevoeging van wortelen en kool) in de oven;
  • dieetomelet met rijst in de oven;
  • omelet met kaas zonder boter in de oven;
  • visbroden, die worden gestoomd van gehakte vis, want het recept is geschikte koolvis, snoekbaars, ijsvis;
  • magere koolbroodjes met boekweit, je kunt vullen met magere zure room, maar de algehele calorie-inname van voedsel zal toenemen;
  • kwark braadpan met appels en griesmeel;
  • peper gevuld met kwark, gebakken in de oven;
  • koude bietensoep;
  • romige tomatensoep met rijst.
Voor salades en andere gerechten zijn nuttiger zelfgemaakte sauzen van natuurlijke producten.

Voor het bereiden van salades, kunt u zelfgemaakte dieetmayonaise maken. Bereid uit plantaardige olie, eieren, suiker met toevoeging van een oplossing van citroenzuur. De dooiers van de eieren worden van de eiwitten gescheiden, vervolgens wordt suiker aan de dooiers toegevoegd en tot een uniforme consistentie geklopt. Citroenzuuroplossing, zout en andere kruiden naar smaak worden in de homogene massa gegoten. Deze saus kan worden gevuld met uw favoriete salades, verschillende recepten van vis, vlees en zeevruchten.

Wat als de aanbevelingen worden verwaarloosd?

Mogelijke gezondheidseffecten als je gezonde voeding negeert:

  • veel pijn;
  • chronisch nierfalen;
  • secundaire pyelonefritis;
  • ontsteking van de blaas die verandert in cystitis;
  • chronische urethritis.

Het is belangrijk om te begrijpen dat het verwijderen van uraatstenen uit de nieren of het verwijderen van andere niermassa's een behoorlijk groot proces is, wat tijd en geduld kost. De genoemde principes van gezond eten zouden een levensstijl moeten worden, niet voor een maand of een jaar, maar voor de rest van je leven. Dit is te wijten aan het feit dat als nierstenen eenmaal worden gevormd, het mogelijk is dat ze niet opnieuw verschijnen.

Nephrolithiasis of nierstenen: dieet, goede voeding, alle geheimen van een gezonde levensstijl

Nierziekte of nefrolithiasis ontwikkelt zich bij mannen en vrouwen. Onjuiste voeding, stress, slechte ecologie, hard water, overtollige drugs - factoren die de vorming van stenen provoceren. Het succes van de therapie hangt van veel factoren af. Naast medicijnen en folk remedies, adviseren urologen de selectie van bepaalde gerechten om elk type calculus op te lossen.

Het is belangrijk om te weten welke producten zijn toegestaan ​​als artsen nierstenen hebben gevonden. Dieet en goede voeding, leefstijlgeheimen, preventieve methoden - informatie niet alleen voor patiënten met nephrolithiasis, maar ook voor iedereen die om gezondheid geeft.

oorzaken van

Nierstenen zijn het resultaat van een combinatie van negatieve factoren:

  • infectie en stagnatie van urine;
  • gebrek aan vocht, frequent gebruik van diuretica;
  • afwijkingen in urinezuurgraad;
  • urineweginfecties;
  • frequente consumptie van dierlijke eiwitten;
  • gebrek aan motoriek;
  • lage waterkwaliteit, inclusief hoog zoutgehalte;
  • aangeboren afwijkingen van de nieren;
  • overmatig urinezuurgehalte in het lichaam;
  • revalidatieperiode na fracturen: op dit moment hopen steenvormende stoffen zich op;
  • onjuiste voeding, veelvuldig gebruik van zuur, peper, gekruid, gefrituurd voedsel;
  • verhoogde niveaus van vitamine D en calcium.

ICD -10 - N20.0 nierziekte

Wat is hydrocalycose van de nieren, hoe gevaarlijk is de ziekte en hoe moet deze worden behandeld? We hebben het antwoord!

Over hoe en hoe een cyste op de nier thuis te behandelen, lees op dit adres.

Tekenen en symptomen

Kenmerkende kenmerken van nierziekte:

  • ongemak in de lumbale regio;
  • ongemak stijgt na het gaan naar de sportschool, tillen gewichten, plotselinge bewegingen, werken in de tuin;
  • tijdens exacerbatie, met de beweging van stenen of een significante toename in de grootte van stenen, neemt het pijnsyndroom toe;
  • pijnlijke lumbago zijn niet alleen in de rug, maar ook in de lies, benen, dijen, genitale gebied;
  • vaak groeit de urine troebel, het volume van de ontladingen neemt af tijdens het legen van de blaas;
  • zwelling van het gezicht, benen;
  • urinetestgegevens verslechteren;
  • de zwakte ontwikkelt, vaak dorstig, de eetlust vermindert;
  • wanneer zand en stenen in de urine komen, zijn kleine formaties merkbaar;
  • Veel patiënten hebben te maken met een gevaarlijk probleem - hoge bloeddruk.

Karakteristieke symptomen van nierstenen bij vrouwen:

  • pijnlijke, doffe pijn in de lumbale regio;
  • tijdens exacerbatie van de ziekte lijken de manifestaties van nephrolithiasis op tekenen van neuralgie tussen de ribben;
  • ongemak wordt gevoeld in het perineum, de dijen.

Symptomen van nierstenen bij mannen:

  • een scherpe daling van de urinewaarden;
  • pijnsyndroom is goed voelbaar in het genitale gebied.

classificatie

Classificatie van nephrolithiasis op basis van de chemische samenstelling van nieren:

  • oxaluria. Oxalaten - ammonium- en calciumzouten van oxaalzuur hopen zich op;
  • uraturia. Uraten vorm - kalium en natriumzouten van urinezuur;
  • hypercalciurie. In de diagnose detecteren artsen carbonaten - calciumzouten van koolzuur;
  • fosfaturie. Verhoogd fosforgehalte tijdens alkalisatie van urine leidt tot kristallisatie van fosforzuurzouten.

diagnostiek

Basismethoden:

  • verduidelijking van het klinische beeld van de ziekte;
  • urine analyse;
  • echografie van de nieren, blaas.

Behandeling met een speciaal dieet

Hoe nierstenen met een medisch dieet te verwijderen? Na de diagnose, verduidelijking van het type van calculus, legt de uroloog de patiënt uit wat voor type nefrolithase werd gedetecteerd, hoe hij moet eten, om de stenen op te lossen, om het verschijnen van nieuwe te voorkomen. De arts kiest een drinkregime, begrenst de dagelijkse zouttoestand, maakt een lijst met nuttige en ongeschikte producten.

Je kunt geen voorbeeld nemen van buren of familieleden die met behulp van goede voeding de stenen kwijt zijn geraakt, het dieet "kopiëren" met nierstenen. Met verschillende soorten stenen in de nieren, oxalurie, hypercalciurie, fosfaturie en uraturie, zal de lijst van verboden en toegestane producten aanzienlijk verschillen. De uroloog houdt zich bezig met de correctie van het dieet, heeft vaak de hulp van een voedingsdeskundige nodig.

oxalaten

Dieet voor oxalaat-nierstenen houdt in dat de consumptie van producten wordt beperkt met oxaalzuur en oxalaatbevattend voedsel. Tegelijkertijd proberen artsen de zuurgraad van urine te normaliseren.

Toegestane producten:

  • spek;
  • vlees;
  • melk;
  • harde kaas;
  • eieren;
  • vis, behalve sardines;
  • champignons;
  • honing;
  • wit brood;
  • een vogel;
  • watermeloen;
  • pompoen;
  • bakkersgist;
  • avocado;
  • bananen;
  • appelsap;
  • groene erwten;
  • komkommers;
  • groene thee;
  • appels zonder schil;
  • rode peper;
  • radijs;
  • druiven van een groene tint;
  • havermout;
  • rijst;
  • wit en bloemkool.

Verboden producten:

  • gierst;
  • maisgrutten;
  • zwart brood;
  • dogrose afkooksel;
  • wortel, tomaat, druif, sinaasappelsap;
  • ananas;
  • kiwi;
  • perziken;
  • persimmon;
  • pruimen en pruimen van donkere variëteiten;
  • aardbei, kruisbes, framboos;
  • rode druiven;
  • specerijen: gember, koriander, zwarte peper, kaneel;
  • koffie van alle soorten;
  • chocolade, cacao;
  • zwarte thee;
  • citrusvruchten;
  • bier;
  • spinazie, peterselie, zuring, selderij;
  • bonen, sojabonen;
  • noten;
  • bittere peper;
  • courgette;
  • wortelen;
  • tomaten;
  • aubergine;
  • aardappelen.

Hoe pyelonephritis behandelen met antibacteriële geneesmiddelen? We hebben het antwoord!

Lees over de typische symptomen en behandeling van niertuberculose op dit adres.

Ga naar http://vseopochkah.com/mochevoj/mocheispuskanie/uretrit-u-zhenshin.html en leer over de behandeling van niet-specifieke urethritis bij vrouwen.

Urata

De taak van het dieet met uraatnierstenen is om de zuurgraad van urine te verminderen. De beste voedingsoptie is een zuivel-plantaardig dieet, beperking van slachtafval, rood vlees, worstjes, sardines, haring - namen met een hoog gehalte aan purines.

Wat je kunt eten:

  • meloenen, watermeloenen;
  • druiven, vijgen, kruisbessen, krenten;
  • abrikozen, gedroogde abrikozen, perziken;
  • kersen, appels;
  • aardappel in "uniform";
  • sinaasappel en citroensap;
  • verse, niet-gekookte melk;
  • komkommers, radijs, selderij, kool, wortels, bieten, niet-scherpsmakende pepers;
  • pap.

Wat kan niet zijn:

  • rood vlees, met name kalfsvlees;
  • worstjes, orgaanvlees, ingeblikt voedsel;
  • vleesbouillon;
  • sardines, makreel, haring.

fosfaten

Doelstellingen: vermindering van de inname van fosfor en calcium, verhoging van de zuurgraad van urine. Artsen schrijven een dieet nummer 14 voor met fosfaturie.

Handige namen:

  • vet;
  • vlees;
  • oliën en vetten;
  • vleesproducten;
  • granen;
  • noten;
  • bonen;
  • rijst;
  • voedingsmiddelen met suiker;
  • specerijen;
  • maïs;
  • gematigd gefrituurd voedsel;
  • koffie, thee.

Ongeschikte soorten voedsel:

  • gefermenteerde melkproducten;
  • verse melk;
  • havermout;
  • schaal-en schelpdieren;
  • zeevis;
  • gerst;
  • spinazie;
  • bieten;
  • chocolade;
  • druiven;
  • pompoen;
  • aubergine;
  • salade;
  • granen;
  • bessen;
  • zure appels;
  • champignons;
  • groene erwten;
  • komkommers;
  • harde kaas;
  • kwark.

verkalkingen

Het is belangrijk om de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium scherp te beperken. Dieet lijkt veel op voedsel met fosfaturie.

Het is noodzakelijk om te minimaliseren in het dieet:

Algemene voedingsregels

Het eerste principe van het dieet met nephrolithiasis is om het verbruik van producten die steenvormende stoffen bevatten te beperken. Overtreding van het metabolisme, bijvoorbeeld urinezuur, veroorzaakt de ophoping van urinezuurstenen.

Het tweede principe is om de zuurgraad van urine te veranderen. In alkalische urine worden fosfaten actief gevormd, in een zure omgeving - oxalaten. De uroloog beveelt producten aan, waarvan het gebruik de zuurgraad van urine verhoogt of alkalisatie optreedt als vloeistof.

Algemene regels:

  • ga 5-6 keer aan tafel zitten. Vermogen noodzakelijk fractioneel;
  • strikt houden aan de regels van de voeding, eet geen verboden voedsel;
  • observeer het drinkregime, onthoud: gebrek aan vocht schaadt de nieren, veroorzaakt de ophoping van schadelijke zouten;
  • sommige voedingsmiddelen zijn toegestaan ​​in beperkte hoeveelheden. Breek het dagtarief niet;
  • Vitaminetherapie wordt alleen op recept van de arts uitgevoerd, en weiger zelf medicijnen te selecteren. Vitamine A is bijvoorbeeld nuttig voor alle categorieën patiënten, de inname van calciferol en ascorbinezuur is afhankelijk van de zuurgraad van urine.

Drinken modus

aanbevelingen:

  • Zorg ervoor dat u 2-2,5 liter vloeistof drinkt, op advies van een arts - maximaal drie liter;
  • de helft van het totaal is zuiver water;
  • Kruidenbouillon haalt de uroloog op. Voor elke soort stenen zijn bepaalde geneeskrachtige planten nodig;
  • zwarte thee is beter te vervangen door groen; gebruik honing in plaats van suiker voor snoep;
  • te zure dranken zijn niet geschikt voor vele soorten nierstenen;
  • drankjes waren warm. Het is belangrijk om te onthouden: hete thee of ijscompote verhogen de belasting van de nieren.

Kooktips

tips:

  • bak, stoofschotels zijn het niet waard. De beste optie - koken in een dubbele ketel, bakken;
  • gerookt voedsel schaadt verzwakte nieren;
  • het is niet nodig om het behoud te oogsten met de toevoeging van azijn en kruiden voor de winter: na het eten van groenten neemt de belasting van de urinewegen en het spijsverteringsstelsel drastisch toe;
  • augurken, marinades zijn ook verboden;
  • Jam is niet de beste keuze voor nierziekten: een teveel aan suiker beïnvloedt de toestand van het lichaam, interfereert met de behandeling van chronische pathologieën, waartegen urolithiasis en nephrolithiasis zich vaak ontwikkelen.

Lifestyle geheimen

Bij het opsporen van nierstenen doet de uroloog aanbevelingen voor de normalisatie van de aandoening, preventie van terugval. Na het verwijderen van de stenen, volg de aanbevelingen om het ontstaan ​​van nieuwe formaties te voorkomen.

Basisregels:

  • naleving van het dieet, rekening houdend met de samenstelling van de geïdentificeerde stenen. Toegestane en verboden producten voor het oplossen van een bepaald type formaties worden vermeld in de voorgaande paragrafen. Een vereiste is minimale zoutinname;
  • afwijzing van een sedentaire levensstijl. U kunt het lichaam niet overbelasten, maar een lang verblijf in een stationaire positie veroorzaakt stagnatie van urine, verhoogt het risico op steenvorming. In combinatie met een ongezond voedingspatroon verhoogt een sedentaire levensstijl het risico op herhaling van nierstenen;
  • optimaal drinkregime. Om de nieren te wassen, moet je gedurende de dag tot drie liter schoon water drinken. Een voldoende hoeveelheid vocht verbetert de werking van de nieren, zoutt uit, en normaliseert de kwaliteit van urine.

Lees meer nuttige adviezen van professionele artsen over voedingsregels voor nierstenen na het bekijken van de volgende video:

Welk dieet volgt met nierstenen?

Urolithiasis verwijst naar terugkerende ziekten. Zelfs na herstel is de mogelijkheid om steenvorming te hervatten niet uitgesloten. Onvoldoende voeding draagt ​​hieraan bij. Daarom is een dieet met nierstenen, dat een belangrijk onderdeel is van een complexe therapie voor urolithiasis, zo belangrijk.

Principes van voeding

Dieetvoeding voor urolithiasis is gebaseerd op de etiologie van steenvorming in het urinestelsel en de chemische samenstelling van de stenen. De moderne nefrologie komt tot de conclusie dat de belangrijkste voorwaarde voor de ontwikkeling van urolithiasis niet de kwaliteit van water en de samenstelling van mineralen is. Dit is een van de redenen, maar niet de belangrijkste. Veroorzaakt de vorming van stenen metabolisme. Een situatie ontstaat wanneer de zouten en colloïden van urine in het lichaam, met een onjuiste verhouding, aanleiding geven tot dit proces.

Het is belangrijk! Het dieet moet niet alleen gebaseerd zijn op de algemene principes van goede voeding, maar ook op basis van de chemische samenstelling van de stenen. De vorm van de stenen, hun grootte en hoeveelheid op de samenstelling van de producten die deel uitmaken van het dieet, hebben geen invloed op.

Stenen kunnen zijn:

  • oxalaat;
  • fosfaat;
  • uraat (urinezuur);
  • carbonaat;
  • struviet;
  • gemengde;
  • cystine;
  • xanthine.

De laatste twee soorten worden gevormd door organische verbindingen, de andere zijn van anorganische oorsprong. Sommige stenen lossen goed op, andere zijn zeer solide en moeilijk op te lossen.

Het is belangrijk! Bij mannen wordt urolithiasis veel vaker gediagnosticeerd en bij vrouwen is de ziekte, hoewel deze minder vaak voorkomt, maar ernstiger is, meer vreemd en groter in omvang.

Bovendien zijn de nierstenen verdeeld in enkel en meervoudig, klein en groot, ze kunnen zich in één nier of beide vormen. De vorm is gevarieerd en rond, vlak, gefacetteerd en spirael. Het meest ernstige geval is de koraalrekening. Zulke stenen groeien langzaam, het proces van hun vorming gaat gepaard met milde symptomen. Heldere manifestaties van urolithiasis (nierkoliek, erythrocyturie) treden reeds op wanneer een uitgebreide calculus bijna het gehele lumen van de nier in beslag neemt.

Concreties worden ook geclassificeerd volgens hun lokalisatie in het uitscheidingssysteem: ze zijn niet alleen te vinden in de nieren, maar ook in de blaas en ureter. De kleinste stenen kunnen met urine naar beneden en naar buiten bewegen.

Het is belangrijk! Schending van het water-zoutmetabolisme leidt niet alleen tot urolithiasis, maar ook tot stenen in de galblaas. Vaak wordt, naast urolithiasis, cholelithiase ook bij patiënten gediagnosticeerd.

In het algemeen is een dieettafel 6 voorgeschreven voor urolithiasis, deze is speciaal ontwikkeld voor de behandeling van deze ziekte. Dieet 7 kan ook worden gebruikt om patiënten met verschillende nieraandoeningen te voeden, het is voorgeschreven voor pyelonefritis, glomerulonefritis, recidiverende cystitis. De behandeltafel nummer zes wordt ook aanbevolen na het gebruik van crushing stones en na het verwijderen van de nier (dergelijke chirurgische ingrepen worden toegepast bij koraalstenen van grote afmetingen).

De algemene principes van voedingsvoeding voor urolithiasis zijn:

  • bepaald voedingsregime;
  • soorten koken;
  • temperatuurmetingen;
  • de hoeveelheid zout en vloeistof;
  • gewicht normalisatie;
  • alcohol uitsluiting.

Je moet gefractioneerd eten. in kleine porties. Er zijn minstens 4 keer per dag. Een dergelijk dieet is noodzakelijk om de belasting van het maag-darmkanaal te verminderen, de darmmotiliteit en het normale gewicht te stabiliseren. Het is onmogelijk om zowel te veel als te weinig te eten: dit veroorzaakt een toename van het niveau van urinezuur en andere steenvormende stoffen. Voor het slapengaan moet je drie uur eten: een latere maaltijd verhoogt het risico op het verschijnen van stenen. Nachturine is altijd geconcentreerder dan overdag, en de statische houding van de slaper draagt ​​bij tot de neerslag van kleine stenen in het sediment met verdere combinatie en vergroting.

Er zijn geen speciale beperkingen voor het koken, alleen een dergelijke vorm van koken is uitgesloten. Het belangrijke punt is de bereiding van vlees: voorkoken is verplicht. Pluimvee en vis worden ook op deze manier bereid. Deze technologie maakt maximale extractie van purines uit spiervezels mogelijk. De resulterende bouillon, waarin deze stoffen tijdens het koken passeren, moet worden gegoten. Voedsel moet worden gesneden. Vlees- en visgerechten kunnen een aantal keer per week in het menu worden opgenomen. Het juiste temperatuurbereik voor voedsel bij een ziekte zoals urolithiasis is van 15 tot 60 ° C. Te koude of warme gerechten dragen bij aan de vorming van stenen.

Zonder zout in het menu van een patiënt met urolithiasis is onmisbaar, maar het is noodzakelijk om te beperken tot 5 g per dag. Zout voedsel leidt tot verhoogde druk. Je moet veel drinken: minimaal 2 liter vocht per dag. De concentratie van urine wordt verminderd en zouten worden uit het lichaam uitgescheiden. Dranken kunnen worden gevarieerd - dit zijn sappen (groenten en fruit), compotes met afkooksel, mineraalwater met een lage concentratie. Je kunt drinken en gekookt water. Sappen worden alleen bereid met vers fruit en groenten. Bewaar dranken bevatten concentraten en andere schadelijke stoffen die kunnen leiden tot verhoogde steenvorming.

Alcoholisch onderwerp voor patiënten met urolithiasis sluit tot volledig herstel. Na inname van ethylalcohol stijgt de concentratie van urine en vormt zich een zoutneerslag. Bovendien leidt alcohol tot spasmen van de urinewegen, gepaard gaand met ernstige pijnlijke aanvallen.

Het is belangrijk! De meeste geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van niet alleen urolithiasis, maar ook andere ziekten, directe contra-indicaties - alcohol in de loop van de therapie.

Voor degenen die lijden aan overgewicht, worden vasten dagen gehouden om de 5-7 dagen. Meestal is het een monodieet met kefir of kwark. Dezelfde aanbevelingen worden gegeven aan liefhebbers van vette voedingsmiddelen en snoep. Junkfood met eenvoudige koolhydraten en dierlijke vetten in grote hoeveelheden, beïnvloedt de toename van de urinezuurspiegel.

Afhankelijkheid van voeding op de samenstelling van stenen

Met oxalaatstenen, de meest voorkomende stenen, is het vitamine C-verbruik beperkt.Wanneer calcium wordt gebruikt, worden voedingsmiddelen met een hoog calciumgehalte geminimaliseerd (alle zuivelproducten en melkzuurproducten). Schadelijk en oxaalzuur, als het daaruit gevormde calciumzouten zijn die oxalaten vormen. Wanneer fosfaatstenen de tweede zijn in frequentie, moet urine worden verzuurd, omdat deze stenen voorkomen op de achtergrond van onbalans van calcium en fosfor. Bij uraat (urinezuur) stenen moet de urine alkalisch gemaakt worden (om de alkaliteit te verhogen), omdat zuur de hoofdrol speelt bij de vorming ervan. Het is onmogelijk om zuurrijk fruit en bessen te eten met urinezuursteentjes, daar kunnen zich nieuwe uraten van vormen.

Cystinurie is een genetische ziekte die wordt veroorzaakt door een verstoord aminozuurmetabolisme. Dientengevolge, worden de aminozuren afgescheiden door de nieren. Wanneer cystine-stenen uit het dieet geen producten bevatten die rijk zijn aan methionine - kwark, alle soorten kaas, dooiereieren en vis. De patiënt schakelt voor het ontbijt over op vegetarisch voedsel met een kleine hoeveelheid dierlijke eiwitten. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om ze te combineren met groenten en fruit die rijk zijn aan vitamine C. Als gemengde stenen, moet u de algemene voedingsregels voor urolithiasis volgen.

Het is belangrijk! Uw arts bepaalt of u kunt eten en drinken voor de patiënt, afhankelijk van zijn toestand, hoe te eten tijdens de behandeling in het ziekenhuis en thuis na ontslag uit het ziekenhuis.

Toegestane producten

Wanneer urolithiasis het gebruik van zemelen brood toestond, niet vaak - pasta. Groenten kunnen in onbeperkte hoeveelheden worden gegeten. Pompoen en wortel zijn vooral waardevol: ze bevatten vitamines en andere stoffen, waardoor de stenen oplossen. Groentesappen zijn nuttig en worden aanbevolen. Je kunt mager vissen en vlees, gedroogd fruit, eiwit in onbeperkte hoeveelheden, zoet fruit en bessen eten.

Het is belangrijk! Het meest waardevolle fruit voor patiënten met urolithiasis is watermeloen. Het wordt aanbevolen om te eten in een onbeperkt volume. Maar er moet een garantie zijn dat het geen nitraten bevat.

Andere producten kunnen nuttig zijn bij sommige soorten stenen en schadelijk zijn voor anderen. Dit geldt voor zuivelproducten, zure voeding, enz. Een goede voorbereiding van een dieet met inbegrip van gerechten die rekening houden met de aard van de stenen, valt op de schouders van de arts. De taak van de patiënt is om de regels van voeding strikt na te leven.

Verboden producten

Patiënten met urolithiasis mogen geen dierlijke vetten, pittig, gefrituurd en zout voedsel eten. We zullen het moeten doen zonder:

  • eierdooiers;
  • zoetwaren;
  • specerijen en specerijen;
  • worsten;
  • schaal-en schelpdieren;
  • slachtafval;
  • gerookt vlees en vis.

Je kunt geen jong vlees eten en koken in bouillon waarin vlees gekookt was (vanwege purines). Als je echt bouillon wilt, kun je de eerste laten uitlekken, dan giet je het vlees terug in water, kook het en neem deze bouillon voor het eerste gerecht. Maar de schil van de vogel kan onder geen enkele omstandigheid worden gegeten. Het moet voor het koken worden verwijderd. Koffie, chocolade, peulvruchten, pittige kazen en alle producten die een verhoging van de productie van maagsap stimuleren, worden niet aanbevolen.

Drinken modus

Er moeten veel vloeistoffen zijn. Schoon en genezend laaggemineraliseerd water moet minstens 8 glazen per dag worden gedronken. Dit volume wordt gelijkmatig verdeeld per dag. Het wordt niet aanbevolen om 's nachts veel te drinken, dit zal leiden tot een ophoping van urine in de blaas en te frequente drang om te plassen. Maar vóór het slapengaan is 200-250 ml water nodig, zodat de urine 's nachts niet te geconcentreerd wordt. Kies afhankelijk van de samenstelling van de stenen mineraalwater - Essentuki, Borjomi, Maikop, Slavic, Smirnovskaya en anderen.

Een goed dieet is een onmisbare belofte van herstel en de beste manier om zowel de ontwikkeling van urolithiasis als de recidieven te voorkomen. Zonder een uitgebalanceerd dieet is het onmogelijk om het metabolisme te normaliseren, en eliminatiediëten sluiten schadelijke producten uit die nierstenen en urinewegen kunnen veroorzaken.